Ludzie z pasją, kuchnia wegańska, miejsca, których szukasz.
Weganizm to nie tylko styl żywienia, ale także styl życia. I choć wielu osobom wydaje się skomplikowany, tak naprawdę jest dość prosty i może być niezwykle barwny i satysfakcjonujący. Weganizm to spożywanie wyłącznie produktów roślinnych, a także rezygnowanie z kupowania rzeczy, które wiążą się z krzywdą zwierząt, czy owadów. Dieta wegańska – jak zacząć, by …
Czy to możliwe, aby ser wegański smakował jak edamski lub mozzarella? Czy jest szansa na wegański camembert lub pleśniowy, który jest delikatny i rozpływa się w ustach? Okazuje się, że roślinne alternatywy tradycyjnego sera mogą pozytywnie zaskoczyć nawet najbardziej wymagające podniebienia. Takie doznania zapewnia Paula, która we Wrocławiu prowadzi Endorfiny, swoją wegańską manufakturę. Wegetarianie rezygnują …
Na rynku do kupienia są dostępne gotowe roślinne produkty, których można użyć zamiast jaj do przyrządzanych potraw. Jednak wegańskie zamienniki jajek to także nasiona czy owoce, które prawdopodobnie masz w domu i szybko wymienisz na nie jajeczny składnik w ulubionym daniu! “Czego używasz zamiast jajek?” – często słyszysz to pytanie? Zazwyczaj ludzie są zdziwieni, kiedy …
Okazuje się, że wybór wśród takich miejsc jest całkiem spory! Zanim więc następnym razem wrzucisz w wyszukiwanie hasło: “wegańska pizza Kraków”, zerknij na przygotowaną tu listę. Sprawdziliśmy miejscówki, które polecane są jako miejsca z opcją na pizzę w stylu wegan. Znaleźliśmy różne opcje – między innymi pizze neapolitańskie, na długo dojrzewającym cieście i rzymskie, krojone …
Z zainteresowaniem obserwowaliśmy odważne posunięcia ze strony producentów mięs, którzy wprowadzali do swojego asortymentu linie produktów wegańskich. Rozwiązania te spotkały się ze skrajnie różnym odbiorem u konsumentów, tak samo, jak różne są komentarze na temat smaku wegańskich zamienników mięs. Urozmaicenie oferty mięs tradycyjnych o roślinne alternatywy, to podążanie za trendami, popularyzacja diety wegańskiej i odpowiedź, …
Wegańska pizza we Wrocławiu? Często pojawiające się pytanie wśród wegan (i nie tylko!), którzy mają ochotę na pizzę inną, niż robioną w domu. Przyznajmy szczerze, media karmią nas apetycznymi informacjami o tym popularnym placku. Włoskim, z idealnie wyważoną ilością składników, na cienkim cieście, z chrupiącym brzegiem lub amerykańskim, puszystym, z ciągnacym się serem. Jeśli ktoś …
Niektóre dania smakują lepiej niż w rzeczywistości, ponieważ związane są z konkretnymi wspomnieniami. Wegańska maślanka po prostu musiała zostać stworzona, aby wypełnić lukę wspomnień z dzieciństwa i smak lekko fermentowanego napoju, do popijania ziemniaczków. Najlepiej młodych, gotowanych z koperkiem, albo pieczonych. Może być też do klasycznej pyry z gzikiem, również w wersji 100% roślinnej. Ponieważ …
Obowiązkowy dip na każdej imprezie, dodatek do kanapek, zapiekanek, a nawet pizzy. Jeśli raz go spróbujesz, już zawsze będzie Ci towarzyszył. Przepisów na ser z ziemniaka jest przynajmniej kilka, ale baza jest zawsze ta sama: gotowane ziemniaki, olej i płatki drożdżowe, które nadają sensu tej potrawie. Jako dodatek pojawiają się zwykle zamiennie: marchewka, dynia, nerkowce, …
Wegańska skóra? To już się dzieje! Teorie o skórze naturalnej, jako o jednym wygodnym, ekologicznym i trwałym materiale odchodzą do lamusa. Weganin jest świadomym konsumentem, który chce ubierać się modnie, wygodnie i ekologicznie, jednocześnie nie wykorzystując do tego zwierząt. Ta świadomość tak naprawdę teraz nie dotyczy już tylko wegan, ale wszystkich osób szanujących ideę zrównoważonej …
Zanieczyszczenie plaż i oceanów na świecie, przerosło najśmielsze oczekiwania ekspertów. Ludzie dzielą się na tych, którzy biernie żyją w obliczu tego problemu i na tych, którzy swoją postawą robią, co mogą, aby wspierać inicjatywy racjonalnego podejścia i zrównoważonej gospodarki. Są też wśród nas aktywiści i wizjonerzy, którzy mają pomysł lub możliwości, aby wpłynąć na dobre …
For faster login or register use your social account.
[fbl_login_button redirect="" hide_if_logged="" size="large" type="continue_with" show_face="true"]
