Dodaj ofertę

Blog

Ludzie z pasją, kuchnia wegańska, miejsca, których szukasz.

Wegańskie restauracje Wrocław

Czy wegańskie restauracje we Wrocławiu mają szansę na przetrwanie? Podsumowanie trudnego roku 2024

Jeszcze niedawno wydawało się, że wegańska gastronomia we Wrocławiu odżyła po pandemicznym, trudnym okresie. Niestety, rok 2024 okazał się trudnym sprawdzianem dla wielu wrocławskich restauracji wegańskich. W ciągu kilku miesięcy zamknęło się aż sześć miejsc, które przyciągały fanów kuchni roślinnej. Fala zamknięć — pożegnania z kultowymi miejscami Ostatnie miesiące to czas smutnych pożegnań dla wrocławskich …

Porto, jako jedno z najbardziej nowoczesnych miast Portugalii, oferuje dziś pyszne i kreatywne wersje wegańskiej francesinhy w wegańskich restauracjach

Francesinha – portugalski klasyk w wegańskim wydaniu

Mało kto zdaje sobie sprawę, że jednym z najsłynniejszych dań Portugalii jest franceshina – niezwykle sycąca kanapka, która jest kulinarnym symbolem Porto, ale jej historia ma korzenie we Francji. Krótka historia francesinhy Francesinha, co w tłumaczeniu oznacza „Francuzeczka”, pojawiła się w Porto w latach 50. XX wieku. Powstała z inspiracji francuską croque-monsieur, którą portugalski emigrant, …

Czy materiał z grzyba zmieni świat?

Grzyby stają się coraz bardziej popularnym tematem w naszej kulturze i przemyśle. Zyskują na tym nie tylko producenci grzybowych suplementów i kosmetyków, naukowcy pracujący nad mykoremediacją, ale także firmy zajmujące się produkcją ekologicznych materiałów z grzybni, z powodzeniem sprawdzających się w przemyśle opakowań, modowym, w budownictwie, a nawet w medycynie chirurgicznej. Czy to możliwe, że …

Tłuszcze zwierzęce w mydłach

Czy mydło jest wegańskie?

Mydło może zawierać składniki pochodzenia zwierzęcego, wosk pszczeli, lanolinę, a nawet tłuszcze zwierzęce. Ten ostatni, ukryty pod nazwą Sodium Tallowate (sól sodowa kwasu łojowego), występuje na przykład w popularnym mydle Biały Jeleń! Tłuszcze w mydle mają właściwości oczyszczające, mydlące i utwardzające. Łój zwierzęcy jest stosunkowo tanim składnikiem, na szczęście obecnie mniej popularnym w przemyśle mydlarskim …

Wegańskie pączki we Wrocławiu

Tłusty Czwartek we Wrocławiu to prawdziwe pączkowe szaleństwo smaków! Coraz więcej miejsc wprowadza do swojej oferty nie tylko roślinną alternatywę tradycyjnych pączków, ale także ich zdrowszą, pieczoną i bezglutenową wersję. Sprawdź, gdzie można udać się tego dnia po pączki lub gdzie można zamówić je wcześniej:

Saravana's Curry& Dosa

[ZAMKNIĘTE NA STAŁE] Saravana’s Dosa & Curry ponownie we Wrocławiu

[EDIT: RESTAURACJA ZAMKNIĘTA] Autentyczna indyjska kuchnia ponownie w zasięgu wrocławskiej strefy kulinarnej. W menu opcje wegańskie i wegetariańskie. Tradycyjna dosa, idili, vada i inne dania z menu warte wypróbowania czekają przy ul. Szewskiej 44. Niewielki lokal, który gwarantuje prawdziwą, ucztę smaków i aromatów rodem z południowych Indii zagościł ponownie we Wrocławiu. W menu znajduje się …

Wegańskie lody we Wrocławiu

Najlepsze na ochłodę w upalne dni, pyszne, wegańskie lody. Czasem pojawiają się w marketach i osiedlowych sklepach, ale latem chodzi o to, aby wybrać się z przyjemnością do miejskiej lodziarni. Gdzie we Wrocławiu można zjeść wegańskie lody? Poniżej lista trzech miejscówek, gdzie w ofercie dla wegan są nie tylko sorbety, ale prawdziwe, kremowe lody na …

Top 5 restauracji wegańskich we wroclawiu

Top 5 restauracji wegańskich we Wrocławiu

Wrocław jest miastem magicznym i niezwykle otwartym. To także idealna miejscówka dla osób preferujących roślinny styl życia. Można tutaj znaleźć wiele restauracji wegańskich, a także opcji dla wegan w przeróżnych knajpkach i lokalach. We Wrocławiu czekają zarówno wegańskie propozycje tradycyjnych dań polskich, jak i pochodzących z kuchni różnych stron świata.  Wśród top 5 restauracji wegańskich …

Weganizm – jak zacząć?

Weganizm to nie tylko styl żywienia, ale także styl życia. I choć wielu osobom wydaje się skomplikowany, tak naprawdę jest dość prosty i może być niezwykle barwny i satysfakcjonujący. Weganizm to spożywanie wyłącznie produktów roślinnych, a także rezygnowanie z kupowania rzeczy, które wiążą się z krzywdą zwierząt, czy owadów.  Dieta wegańska – jak zacząć, by …

Ser wegański Endorfiny

Zdrowy i smaczny ser wegański

Czy to możliwe, aby ser wegański smakował jak edamski lub mozzarella? Czy jest szansa na wegański camembert lub pleśniowy, który jest delikatny i rozpływa się w ustach? Okazuje się, że roślinne alternatywy tradycyjnego sera mogą pozytywnie zaskoczyć nawet najbardziej wymagające podniebienia. Takie doznania zapewnia Paula, która we Wrocławiu prowadzi Endorfiny, swoją wegańską manufakturę. Wegetarianie rezygnują …